En esta ruta caminaremos por la mayor zona productora de Aceite Ecológico de Andalucía, donde conoceremos un entorno único, la Sierra de Olivar de Los Pedroches, costumbres ancestrales y veremos las antiguas molinas donde se extraía el aceite.
Después de conocer el origen, visitaremos la Almazara de OLIPE, donde veremos sus instalaciones, sus mecanismos de producción y su cuidado esmero para producir un líquido único; el Aceite de Oliva Ecológico.
Tras conocer el proceso de obtención del aceite, podremos realizar una cata de aceites para conocer sus propiedades más importantes.