Fortaleza ibérica, datada entre los siglos I y II d. C., el Castillo de Vioque se ubica a unos 8 kms. en línea recta al Nordeste (NE) de Santa Eufemia a orillas del río Guadalmez. Aún en ruinas, impresiona por su gigantesca y al mismo tiempo bella factura. Es una fortaleza de las de doble recinto y gran calidad constructiva a la que suponemos una cronología avanzada. Construida sobre un cerro coronado por buenas defensas naturales, domina el pequeño valle formado por los amplios remansos del río Guadalmez en ese lugar.
El recinto interior es una poderosa fortificación tronco-piramidal de aparejo ciclópeo reforzado con varias torres, formado por grandes bloques de piedra del lugar a manera de sillares y trabados en seco. El amurallamiento exterior se ha levantado aprovechando las defensas rocosas naturales sobre las que se ha superpuesto. Este primer recinto es de peor calidad constructiva, constituyendo quizá la primitiva fortificación a la que, ya en plena romanización, se le añadió el poderoso bastión interior. Entre el recinto interior y el cincho amurallado exterior existe un amplio espacio que quizá sirviera para resguardar el ganado en caso de ataque enemigo.